Indexed by：
Abstract：
食品商品学作为食品质量与安全专业的专业课，是一门研究在商品流通领域中如何保证食品安全性、有效性、稳定性的应用学科。结合笔者的教学实践，就该课程的教学内容设计及教学方法改革等提出相关见解。
Keyword：
Reprint Author's Address：
Email：
Source ：
大学教育
ISSN： 2095-3437
Year： 2015
Issue： 4
Page： 180-181
Cited Count：
WoS CC Cited Count： 0
SCOPUS Cited Count：
ESI Highly Cited Papers on the List： 0 Unfold All
WanFang Cited Count： 2
Chinese Cited Count：
30 Days PV： 4
Affiliated Colleges：
