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目的:建立固相萃取—高效液相色谱技术( SPE - HPLC)测定功能饮料中绿原酸的分析方法.方法:采用固相萃取技术作为凉茶饮料的前处理方法,对样品进行净化处理,并联合高效液相色谱法对功能饮料中的功能因子绿原酸进行了测定.结果:SPE - HPLC法测定凉茶功能饮料中绿原酸的相对偏差小于2％,并且在1.0μg/mL～100.0μg/mL浓度范围内呈现良好的线性关系,方法的检出限为0.1μg/mL.结论:PSE-HPLC法具有快速,定量准确,线性相关性理想,可适用于功能饮料中绿原酸的测定.
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中国食品添加剂
ISSN： 1006-2513
Year： 2011
Issue： 4
Page： 192-195
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