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食品安全不仅关系到人民生命健康、社会稳定和经济发展,同时也关系到国际贸易和国家利益.近年来,食品安全事件屡禁不止,毒大米、毒茶叶、注水肉、蔬菜、水果中农药残留超标,畜禽产品药物残留超标及动物疫病,水产品药物滥用、有毒有害物质超标及贝类产品的污染,还有最近的婴儿奶粉事件等等.为此编辑部特请李云巧研究员主持了这期食品安全专题报道,希望大家关注这一话题.
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中国计量
ISSN： 1006-9364
Year： 2004
Issue： 8
Page： 49-50
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