A　compact　optical　fiber　Mach-Zehnder　interferometer　(MZI)　sensor　is　reported　for　temperature　and　strain.　The　MZI　sensor　consists　of　a　single-mode　fiber　(SMF),　a　seven　core　fiber　(SCF)　and　a　multimode　fiber　(MMF)　with　a　fiber　Bragg　grating　(FBG).　The　intensity　distribution　of　the　sensor　is　calculated　by　the　beam　propagation　method.　The　light　is　coupled　from　the　lead-in　SMF　into　the　SCF　through　the　MMF.　The　highest　transmission　efficiency　was　obtained　when　the　length　of　MMF　is　2　mm　with　a　diameter　of　105　mu　m.　The　temperature　sensitivity　is　up　to　55.06　pm/degrees　C　from　130　degrees　C　to　250　degrees　C,　while　the　maximum　extinction　ratio　was　27.4　dB.　The　measurements　were　divided　into　two　intervals　to　address　cross　coupling　to　provide　sensitive　temperature　and　strain　measurements.