熔盐储热罐中熔盐熔化的过程中，熔盐发生着从固态到过渡态再到液态的相变过程。针对谷电储热的MW级双罐系统中熔盐的熔化过程，建立储热熔盐相变过程的数学物理模型，采用计算流体动力学方法，研究实际场景电加热器恒温加热条件下高温熔盐熔化过程中的传热储热性能。结果表明，熔盐从固态受热、熔化至液态的过程经历了固态导热、相变传热、自然对流传热等三个阶段；从熔化过程的动态温度云图发现，熔化过程的熔盐温度出现了明显的温度分层现象；从流场动态矢量云图发现，熔盐加热熔化的过程中围绕加热器呈对称涡旋式流动；传热Nusselt数随时间缓慢回升的时刻即为传热从导热向自然对流转换的时刻，储热量可以反映传热的效果。此外，不同的加热器温度，会造成熔化时间的不同，温度升高，熔化速率加大。