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以全面提高学生综合素质为目的,结合实际课堂教学,从教学内容、教学手段以及考核方式等方面,对工科院校食品标准与法规课程进行探讨.本课程注重学生综合能力的提升,有助于改善学生知识结构,满足社会食品专业型人才的培养需求.
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Source ：
中国教育技术装备
ISSN： 1671-489X
Year： 2018
Issue： 8
Page： 82-83,88
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