Abstract：
在近年＂食品分析＂课程教学改革基础上,从课程特点出发,将＂食品分析＂课程思政与自主探究式教学有机融合,在教学理念、教学设计和教学实施等方面进行思考与实践,力求课程思政有意愿、有意蕴、有意思.以期＂食品分析＂课程由单纯专业课程教学走向专业课程教育教学一体化.
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农产品加工（下半月）
ISSN： 1671-9646
Year： 2021
Issue： 6
Page： 106-108,111
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