Abstract：
在以往课堂教学改革基础上,加强教学设计、 优化教学内容、 拓展教学方法、 改进考核评价,对北京工业大学食品质量与安全专业重点建设课程＂食品分析＂的自主探究式教学进行了有效的探索与实践.力求教学全过程体现探究性,并以点带面促进专业课程群的建设.
Keyword：
Reprint Author's Address：
Email：
Source ：
农产品加工（下半月）
ISSN： 1671-9646
Year： 2019
Issue： 5
Page： 89-91
Cited Count：
WoS CC Cited Count： 0
SCOPUS Cited Count：
ESI Highly Cited Papers on the List： 0 Unfold All
WanFang Cited Count： 1
Chinese Cited Count：
30 Days PV： 6
Affiliated Colleges：
