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本文结合作者近年来的课堂教学实践,通过转变教学理念和师生角色关系,优化课程资源和教学过程,完善评价和考核机制,对食品分析课程的研究性教学进行思考与实践探索.
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教育教学论坛
ISSN： 1674-9324
Year： 2016
Issue： 18
Page： 165-166
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